是的，江西省乐安县职业中学提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，加强与国际间的交流与合作。学生有机会参与国际交流活动，拓展国际视野，提升语言能力，增强跨文化交流能力。学校与国外的职业学校建立了合作关系，为学生提供了良好的国际交流平台和机会。因此，对国际交流感兴趣的学生可以积极参与，丰富自己的学习和生活经历。