高安中等专业学校开设的专业多样，对应的职业资格证书也各不相同。一般来说，各专业会设置相应的技能鉴定和证书考试，如计算机专业的计算机技术与软件专业证书、会计专业的技术资格证书等。具体证书种类会依据专业方向及行业需求有所调整。

为了解准确信息，学生或家长可咨询学校相关部门，了解各专业的课程设置及职业资格证书情况，以便为未来的学习和职业规划做出更明确的决策。