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关于上饶市中等专业学校走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，为了确保学生的安全，学校可能会要求走读生签署安全协议。这份协议可能包括学生在上学路上的安全、日常行为准则以及遇到紧急情况的应对措施等。具体的规定可能因学校而异，建议您直接咨询学校相关部门负责人，以获得最准确的信息。