赣州应用技术职业学校拥有优良的师资力量和教学质量，注重学生的实践能力和职业技能的培养，因此其升学率和对口升学数据表现优秀。

据学校官方数据显示，近年来该校升学率稳定在较高水平，大部分毕业生都能够成功升入理想的大学。同时，学校还注重与各大高校的合作，为学生提供了更多的对口升学机会，使得许多毕业生能够顺利进入与自己专业对口的高等学府深造。因此，可以说赣州应用技术职业学校的升学率和对口升学数据是相当不错的。