是的，萍乡市工业中等专业学校设有校友会和就业跟踪服务。校友会为学生提供一个交流和联系的平台，促进校友间的互动和合作。而就业跟踪服务则帮助学生更好地就业，提供就业咨询、就业指导以及毕业后一定时期的就业跟踪，确保学生能够顺利融入职场并发展自己的职业生涯。这些服务的存在，旨在为学生提供更全面的支持，助力他们的未来发展。