关于这个问题，赣州市科技学校确实有设立校友会，并且提供就业跟踪服务。校友会旨在加强校友之间的联系和交流，为校友提供资源共享、互助合作的平台。同时，学校也重视学生的就业情况，提供就业跟踪服务，帮助学生解决就业过程中的问题，提供职业发展和就业辅导。这些服务的实施，有助于学生在校期间及毕业后的发展，增强学校的凝聚力和社会影响力。