回复：上饶中等职业学校开设了多个热门专业，包括计算机应用技术、电子商务、机械设计制造与自动化、旅游管理、护理等专业。这些专业均与社会需求紧密相关，具有较高的就业前景。学校注重实践教学，为学生提供良好的学习环境和实践机会，帮助学生掌握专业技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。具体开设的专业可能因时间而有所调整，建议前往学校官网查询最新信息。