大余县职业中等专业学校就业率较高的专业包括机械制造与自动化、计算机应用技术、电子商务、会计等。这些专业紧密结合市场需求，注重实践技能培养，使学生毕业后能够迅速适应工作岗位。学校与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会，使得这些专业的毕业生在就业市场上备受欢迎，就业率持续保持较高水平。