是的，鹰潭市龙虎山职业中等专业学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家企业合作，共同开展职业教育和技能培训，为学生提供更多的实践机会和就业渠道。此外，学校还与高职院校和研究机构建立合作关系，推进教育教学的创新与发展。这些合作项目不仅提高了学生的综合素质和职业技能，也促进了区域经济的发展。