关于赣州华坚科技职业学校的收费情况，学校会按照教育部门的规定进行公开透明的收费，并未发现存在隐藏收费项目。所有的费用都会提前告知家长和学生，包括学费、住宿费、教材费等。至于校服费和保险费，这些都是按照标准制定的，并且会提前通知学生及家长，确保学生和家长清楚了解费用情况。如有任何疑问，可以向学校相关部门咨询。