是的，鹰潭市龙虎山职业中等专业学校拥有正规的办学资质。该校是经过相关部门审批备案的合法教育机构，拥有完善的教学设施和专业的师资队伍。学校提供的职业教育课程符合国家教育标准，为学生提供了良好的学习环境和就业前景。因此，鹰潭市龙虎山职业中等专业学校具备合法的办学资质，学生可以放心选择该校接受教育。