定南中等专业学校的录取分数线是根据每年的招生计划、报考人数及考生的总体成绩水平来划定的。学校会综合考虑各种因素，如考试成绩、科目难度、考生人数等，来确定一个合理的分数线。通常，录取分数线会在考试后进行统计和分析后确定，并在官方渠道进行公布。具体的划定方法和标准可能会因年份和具体情况而有所不同。建议考生关注学校官网或相关招生信息，以获取最准确的录取分数线划定情况。