回复：赣州青年科技职业学校允许学生在入学后根据兴趣和能力调整专业。但具体的转专业政策可能会根据学校规定和所学专业的特性有所不同。通常情况下，学生需要满足一定的条件，如成绩要求、专业要求等，并需要提交相应的申请。建议学生在入学前详细了解学校的相关规定，以便做出最适合自己的选择。如有更多疑问，可咨询学校招生办公室。