井冈山市旅游中等专业学校根据市场需求和旅游业发展趋势，开设了多个就业前景广阔的专业。其中，旅游管理、酒店服务、导游服务、烹饪与营养等专业因其与旅游行业紧密相关，毕业生供不应求，就业率较高。此外，学校注重实践教学和技能培训，使学生具备扎实的专业知识和实践操作能力，受到用人单位的广泛欢迎。