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关于赣州华坚科技职业学校的住宿费及其他杂费，根据最新信息，住宿费因宿舍条件不同而有所差异，一般在3000元至5000元之间。至于其他杂费，包括但不限于教材费、实践费、保险费等，总计约在500元至2000元之间。具体费用可能因年份或政策调整有所变动，建议前往学校官网或咨询学校招生办公室获取最新准确信息。