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赣州市第一职业技术学校的食堂收费标准合理，以学生的消费能力为考量基础。菜品价格适中，同时保证菜品的多样化，营养均衡。

关于卫生状况，食堂严格遵守食品卫生规定，确保食材的新鲜和安全。日常清洁工作到位，餐具消毒流程严格。学校相关部门定期对食堂进行检查，确保饮食环境健康、安全。总体来说，该校食堂受到师生的广泛好评。