是的，吉安华腾职业中等专业学校拥有正规的办学资质。该校是经过相关部门审批合法成立的，拥有完善的教学设施和优秀的师资队伍。学校注重培养学生的实际操作能力，为社会培养了大量优秀的专业人才。同时，学校教学质量得到了广泛认可，是一所具有良好声誉的职业学校。因此，可以放心选择吉安华腾职业中等专业学校。