彭泽县旅游工业中等专业学校注重学生的升学和职业发展，升学率较高。学校积极与各大高校和企业合作，为学生提供更多的升学和就业机会。具体升学数据可根据学校官方公布或教育相关部门统计了解。

一般来说，学校会努力提升学生的综合素质和专业技能，以提高对口升学的比例。关于具体的升学率和对口升学数据，建议访问学校官网或咨询学校招生部门，以获取更准确和详细的信息。