赣州光华职业学校的毕业生升学途径多样。首先，学校会组织各类升学辅导和模拟考试，帮助学生准备高职高考或对口升学考试，通过考试进一步提升学历。其次，学校与企业合作，推荐优秀毕业生进入合作企业就业并鼓励其内部升学。另外，部分毕业生选择通过自学和报考成人高考等方式实现升学目标。总之，赣州光华职业学校的毕业生可以根据自身情况选择不同的升学途径。