是的，德安县中等职业技术学校的课程设置包含了实习或社会实践环节。学校重视实践技能的培养，在课程设计上除了理论知识的传授，还特意安排了一系列的实习和社会实践活动。这些活动旨在帮助学生将课堂上学到的理论知识应用到实际工作中，提高学生的实践能力和职业素养，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。