是的，宁都县科技职业学校有联合办学和校企合作项目。学校与多家知名企业和高校建立了合作关系，通过校企合作开设专业课程，共同培养技术技能型人才。同时，学校也积极参与联合办学项目，通过引进外部优质教育资源，提升自身办学水平，为学生的多元化发展提供更多机会。这些合作项目有助于提升学校的综合实力，同时也为学生提供了更广阔的发展空间和就业机会。