对于进贤县职业技术高级中学中的建档立卡户或低保家庭学生，学校会提供一定的资助政策。具体包括：

1. 减免学费、书本费；

2. 提供生活补贴；

3. 设立专项奖学金，鼓励学业优秀学生；

4. 提供就业指导和推荐，确保顺利就业。

以上仅供参考，如需了解具体的资助政策，建议直接联系学校相关部门或当地教育部门以获取最新、最准确的信息。