是的，全南县高级职业技术学校提供国际交流机会。学校积极开展国际合作与交流，为学生提供了广阔的平台。学生可以参与国际交流活动，如互访、短期学习、实习等，与外国学生共同学习，增进对各国文化的了解。此外，学校还与国外一些知名职业培训机构建立了合作关系，共同开展课程研究和学术交流活动。因此，全南县高级职业技术学校的学生有机会拓展国际视野，增强自身的竞争力。