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鹰潭工业中等专业学校毕业生的升学去向可以通过学校官方网站进行查询。首先进入学校官网，找到“学生管理”或“毕业生管理”等相关栏目，点击进入后，选择“升学去向查询”选项。输入毕业生的姓名或学号，即可查询到相关毕业生的升学去向，包括升学的学校、专业以及升学时间等信息。另外，如有需要，也可以联系学校招生办公室咨询相关信息。