德兴市职业中专学校各专业核心课程丰富多样。不同专业会有不同的核心课程，例如，机械类专业会涵盖机械制图、机械原理、制造工艺等；电子类专业则包括电路分析、电子技术、数字信号处理等。此外，学校还注重培养学生的职业素养和道德水平，设置德育课程，培养学生良好的职业道德和职业素养。具体核心课程还需根据所选专业而定。