是的，吉安科技学校积极与企业合作，多个专业都开展了校企合作和订单培养。学校与众多知名企业合作，共同制定人才培养方案，实现教学与产业需求的无缝对接。同时，学校还根据企业需求开设订单班，学生入学即可签订就业协议，保障学生的就业前景。这种合作模式既提高了学生的技能水平，又增强了学生的就业竞争力。