是的，上饶市信州中等专业学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家企业建立了紧密的合作关系，通过校企合作，共同制定人才培养方案，实现资源共享和优势互补。学校还通过联合办学模式，与其他教育机构共同开设课程，为学生提供更多实践机会和更广阔的学习资源。这样的合作模式有助于提升教育质量，更好地满足社会需求。