当然可以！万年中等专业学校的学生完全有资格参与职业技能竞赛。学校注重培养学生的实际操作能力，为学生提供了丰富的实践机会。参加职业技能竞赛不仅可以锻炼技能，还可以展示才能，增加实践经验。学校也会积极组织各类竞赛活动，鼓励学生们踊跃参加，进一步提升自身的职业技能水平。因此，万年中等专业学校的学生完全有能力和机会参与职业技能竞赛。