回复：鹰潭工业中等专业学校的走读生一般需要签署安全协议。这是为了保障学生在校园内外的安全，明确学校与学生家长之间的责任与义务。安全协议通常包括学生在上学、放学期间的交通安全、校园内外的安全行为规范等。具体签署要求可能因学校规定而异，建议走读生及其家长与学校相关部门沟通，了解详细的安全协议和签署流程。