是的，赣州新江南职业技术学校的往届生可以报考。这所学校为不同背景的学生提供多样的教育机会，无论您是应届毕业生还是往届毕业生，只要符合相关条件，都可以报名参加学校的专业课程。学校的招生政策非常开放，欢迎所有有志于学习和提升自身技能的学子。如有任何疑问或需要更多信息，建议直接联系学校招生办公室进行咨询。