回复：吉安市特殊教育学校的食堂收费标准合理，根据菜品和营养需求设定不同价位，满足不同家庭的需求。同时，学校高度重视食堂卫生，严格按照食品安全标准执行，食材新鲜，餐具消毒，环境清洁。学校食堂还配备专业厨师和食品安全管理人员，确保学生的饮食健康。总之，学校食堂在收费和卫生方面都做得很好，值得信赖。