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赣州市将军中等职业学校的毕业生可以通过学校官网、学校教务系统或者联系学校招生就业办公室查询自己的升学去向。通常，学校会记录每位毕业生的升学情况，包括升学的学校、专业、录取时间等详细信息。此外，也可以联系班主任老师或校友会成员获取相关信息。希望以上方式能帮助毕业生顺利查询到自己的升学去向。