鹰潭九龙职业中等专业学校是一所为学生提供优质职业教育资源的学校。目前，学校开设的热门专业包括计算机技术、电子商务、机械设计、汽车运用技术等。这些专业都紧密结合市场需求，为学生提供前沿的知识和技能，帮助学生顺利进入就业市场。

具体专业设置可能会因市场需求和学校调整而有所变化，建议访问学校官网或联系学校招生部门，以获取最准确的专业信息。