对于鹰潭市龙虎山职业中等专业学校中的建档立卡户或低保家庭学生，学校提供了一系列的资助政策。主要包括：

1. 学费减免：对符合条件的学生，学校将视情况减免部分学费。

2. 生活补贴：提供基本生活费用补贴，确保学生的基本生活需求。

3. 奖学金和助学金：设立专门奖学金和助学金，对表现优秀的学生进行奖励。

具体的资助政策可能会因学校和政府的相关调整而有所变化，建议咨询学校相关部门负责人获取最新信息。