回复：鹰潭应用工程学校的报名截止日期根据年度有所差异，请注意学校官网或招生简章上的最新信息。

关于补录政策，学校通常会在首次招生后根据缺额情况开放补录。补录的具体时间和条件也会在学校官网公布。若错过报名，建议关注学校动态，及时抓住补录机会。建议直接联系学校招生办公室或查询学校官网以获取最准确的信息。