关于这个问题，鹰潭应用工程学校毕业生可以通过学校官网或学生个人信息平台查询自己的升学去向。具体操作如下：首先进入学校官网，找到“毕业生服务”或“学生服务”栏目，输入个人信息如姓名、学号等，即可查询到相关的升学信息，包括升学的院校、专业及方向等。如仍有疑问，可以联系学校招生就业办公室或教务处进行咨询。