赣州旅游职业学校优惠政策是否需每年重新申请，取决于具体政策类型。如部分学费减免、助学金等，通常按学年评定，若学生家庭经济状况等条件未发生重大变化，可能无需每年重复申请；但一些与特定项目或临时情况相关的优惠，可能需根据当年具体要求和审核流程确定。建议学生和家长关注学校通知，按要求准备材料，确保顺利享受优惠。