赣州市南康中等专业学校的录取分数线通常根据招生计划、报考人数以及考生的成绩情况综合划定。一般来说，学校会按照考生的中考成绩从高到低进行排序，并结合专业的热门程度和招生名额来确定具体的分数线。此外，还可能考虑学生的综合素质评价等因素。具体的录取分数线会在每年中考结束后由学校或教育部门公布，建议关注官方通知以获取最新信息。