赣州市将军中等职业学校的录取分数线是根据每年的考试情况、招生计划以及学校的教学资源和师资力量等多方面因素综合考虑而划定的。一般来说，学校会参考历年考试难度、考生整体水平等因素，结合招生计划，制定出相应的录取分数线。同时，学校还会考虑学生的综合素质、面试表现等因素，综合评估学生的能力，最终确定录取名单。因此，具体的录取分数线需要根据当年的情况而定，需要考生和家长关注官方公告。