定南中等专业学校的学生社团与课外活动丰富多彩，包括但不限于文学社、音乐社、体育社、摄影社等各类社团。此外，学校还定期举办各类课外活动，如技能竞赛、文化节、运动会等。这些活动旨在丰富学生的课余生活，提升学生综合素质，培养学生的兴趣爱好和团队协作能力。学校还鼓励同学们积极参加各种实践活动，如社会实践、志愿者活动等，为将来的就业创业打下坚实的基础。详情建议查询学校官方发布信息。