是的，赣州新江南职业技术学校提供国际交流机会。学校注重国际化教育合作，为学生提供了广泛的国际交流平台和渠道。学校定期举办各类国际交流活动，如文化交流、学术研讨等，并鼓励学生参与国际志愿服务和海外实习等，让学生拓展国际视野，增强跨文化交流能力。因此，如果你对国际交流感兴趣，赣州新江南职业技术学校是一个值得考虑的选择。