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是的，江西省井冈山应用科技学校对残疾学生有特殊的照顾措施。学校致力于提供平等的教育机会，为残疾学生制定了详细的支持计划。这包括提供辅助技术、灵活的学习安排和专门的辅导。此外，学校还鼓励残疾学生参与各种课外活动，帮助他们充分发展潜力并融入校园生活。如有更多需求，建议联系学校相关部门获取详细信息。