赣州青年科技职业学校的毕业生升学途径多样。主要途径包括：参加普通高考，通过成绩竞争升入本科或大专院校；参加专升本考试，提升学历层次；表现优异者还可以通过校企合作、高职与普通高校对接等方式实现升学愿望。另外，部分优秀毕业生可通过技能竞赛获得推荐升学的机会。总之，赣州青年科技职业学校的毕业生有多种选择来实现升学目标。