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赣州应用技术职业学校的助学金申请流程通常包括以下几个步骤：首先，学生需提交申请材料，包括家庭经济情况证明、学业成绩证明等。其次，学校会对申请进行核实和评审。最后，经过公示无异议后，学校将确定受助名单。关于发放时间，一般是在每年的学期末或者开学初，确保资金能够及时到达学生手中，帮助他们解决经济困难，顺利完成学业。具体流程和时间可能会因学校政策调整而有所变化，建议学生及时关注学校通知。