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赣州电子工业技术学校拥有一流的电子信息技术专业，其就业率较高的专业包括电子信息工程技术、计算机应用技术、软件技术等。这些专业与当前社会需求紧密相关，毕业生的专业技能得到了广泛的认可和应用。同时，学校注重实践教学，与企业合作开展实习实训，为学生的就业提供了有力保障。因此，这些专业的就业率一直处于较高水平。