乐安县职业中学毕业生升学的主要途径包括：

1. 高考：通过参加普通高考或对口升学考试，争取进入心仪的大学深造。

2. 职业教育：选择继续就读职业教育，攻读更高层次的职业技术教育课程，提升专业技能。

3. 就业培训：参加各种技能培训，提高自己的职业技能和竞争力，更好地适应社会需求并顺利就业。

毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的升学途径。