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景德镇传统文化职业学校在专业设置上，紧密围绕市场需求和传统技艺传承，积极探索校企合作和订单培养模式。学校与多家文化企业和机构合作，共同开设针对性强的专业课程，实现理论与实践相结合的教学模式。同时，学校还根据企业需求，开展订单培养，有针对性地输送专业人才，实现学生就业与企业需求的无缝对接。因此，可以肯定地说，景德镇传统文化职业学校的专业涉及校企合作和订单培养。