对于江西九江科技中等专业学校走读生是否需要签署安全协议这一问题，一般来说，学校为了学生的安全会要求走读生签订安全协议。这样做能明确学生在校期间的安全责任，规范学生的行为，减少意外事故的发生。建议走读生及其家长与校方沟通，了解详细情况，确保学生的安全。同时，学生也应对安全规则有所了解并遵守，保证自身安全。具体情况仍需根据学校政策来确定。