回复：新余市中科职业高级中学开设了多个热门专业，以满足学生的不同需求。其中包括信息技术、机械制造、电子商务、会计、幼儿教育和医学护理等专业。这些专业结合了市场需求和行业发展，为学生提供了广阔的职业发展机会。学校注重实践教学，使学生能够在实践中掌握专业技能，提高就业竞争力。

希望以上对你有帮助，建议访问学校官网或咨询学校招生部门了解更多详细信息。