宁都县职业中等专业学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加高职高考、对口升学等方式进入高职院校深造。另外，学校也会与一些企业建立合作关系，为优秀毕业生提供就业推荐机会。此外，毕业生还可以选择自主创业或参加各种技能培训，提升自己的竞争力。总之，宁都县职业中等专业学校的毕业生升学途径广泛，根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的升学方式十分重要。